OS BENEFÍCIOS DA BANANA MADURA

 Propriedades anticancerígenas da banana madura

Graças a sua alcalinidade, as bananas maduras fazem com que se ativem as células imunológicas defensivas, responsáveis pela criação de uma substância chamada TNF-alfa, essencial para combater o câncer.

Benefícios da banana para a saúde

A banana é uma das frutas que mais saciam a sensação de fome. Seu componente básico é o amido, essencial para nos oferecer energia. De fato, atletas o utilizam quase que como substituinte para bebidas energéticas, já que faz com que no recuperemos pontualmente depois de realizarmos exercícios.

O potássio também é outro dos grandes componentes da banana, ajudando a contrastar o efeito que o sal causa ao organismo. É benéfico principalmente para pessoas com problemas de hipertensão.

Além disso, esta fruta é rica em vitaminas A, C, e K, além de zinco, cálcio, sódio, ferro…

Devemos nos lembrar também que, a medida em que a banana madura vai adquirindo um índice alto de glicose, se torna, infelizmente, inadequada para diabéticos.

Benefícios na prevenção do câncer

Segundo os estudos anteriormente referenciados, para prevenir o câncer devemos consumir a banana madura, quando esteja escurecendo ou tenha muitas manchas escuras.

Essa cor é um indicativo de que as células (TNF alfa) que nos protegerão do crescimento de substâncias anormais estão presentes na fruta, oferecendo-nos uma proteção imunológica essencial para lutar contra o câncer. Mas para isso, é claro, devemos nos certificar de que a banana esteja sempre madura.

Receitas com banana madura

Torta de banana e nozes

Esta receita nos oferecerá uma grande quantidade de energia sem que hajam gorduras incluídas, é perfeita para qualquer hora do dia e nos oferece todas as propriedades da banana madura.

Ingredientes

125 g de pão do dia anterior (sem casca)

500 ml de leite desnatado

4 ovos

2 bananas maduras

8 nozes

5 g de manteiga

Preparo

Unte uma forma (molde) com um pouco de manteiga.

Pique o pão coloque-o em um recipiente, depois coloque o leite.

Adicione os ovos e misture todos os ingredientes até que obtenha uma “pasta” homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.

Corte a banana em lâminas e coloque como base na forma que foi untada com manteiga. Depois, verta o creme por cima e enfeite com pedacinhos de nozes.

Leve ao forno a 180ºC durante 25 – 30 minutos.

Sorvete de banana

Ingredientes

4 bananas maduras

¼ de creme de leite líquido

½ de limão

Chocolate derretido se for natural com 90% de cacau será mais saudável.

Preparo

Com a ajuda de uma batedeira, faça um purê com as bananas descascadas e cortadas em pedaços com o suco de meio limão.

Adicione pouco a pouco a este “purê” o creme de leite, misture-os aos poucos, observando se adquire uma consistência cremosa.

Por fim, reparta o creme resultante em raças, leve-as ao congelador durante pelo menos uma hora. Quando for servir adicione o chocolate derretido por cima.